» 
先日、2年生の必修授業である「構成演習（通称レシピ）」の試食会と発表会が行われました。この授業の目的は「料理を記述（＝レシピをデザイン）する」ことです。それぞれが興味を持った食材や料理、調理方法などのリサーチを行いながら、「食べること」の背景に広がる作品のテーマを自ら見つけ出し、制作に取り組んでいきます。
午前中は各自が選んだ料理を振る舞う試食会が行われました。100種類以上の料理が並ぶ様子は壮観です。午後は教員と学生全員の前で1人1分間のプレゼンテーションを行いました。
これらの成果は9月にレシピ展として学内で公開されます（去年の展示の様子：https://vcd.musabi.ac.jp/web/?m=20130910）。皆さまぜひ足をお運びください。
2014年度2年構成演習「レシピ展」
会期：2014年9月4日（木）～11（木）9：00～18：00
場所：12号館地下展示室
